今日２つめは、約１年５ヶ月振りとなる久々の「調理家電」コーナー。最近コストコの「鯖フィレ」に家族が嵌っていて今回も１セット（８枚入り）購入してきたのだが、ガスのグリル（魚焼き器）はどうしても洗うのが面倒臭いので、あちこちのブランドやショッ…

今日３つめは、超久々となる「調理家電」コーナーを。前回の調理家電コーナー（22/10/30）では、「土鍋風グリル鍋」を紹介しましたが、今回はその時と同じ「象印マホービン」社製の 「ホットプレート（EA-KJ30）」がなぜか我が家に（嫁が知らん間に羽島コス…

いや～、オリックスが２連敗からの４連勝で昨年の雪辱を晴らす日本一に！ （MVPは宇田川か比嘉ならもっと嬉しかったかも） さて、久々に「調理家電」コーナーですが、新規新調という意味では茹で玉子器（蒸し器）以来。 １０数年使ってきた三洋電機グリル鍋…

久々の「調理家電」コーナーですが、今回は３種もの「調理家電」をフルに活用した豪華版？です。 紹介するのは今日の昼食としてつくった「チャーシュー麺」です。 （これ以降一番最初に各調理家電を紹介したページをリンクします）・まずは基本の「ヌードル…

唐突に超久々な「調理家電」コーナー。 しかもただの料理紹介ページではなく、正真正銘？の「調理家電」コーナー。 先週なぜか嫁が唐突に「自動ゆで卵製造機」が欲しいといいだし、勝手にAmazonで人気商品を購入したのが↓（既に数回使用した為、外箱はありま…

今日２つ目は、かなり久々となった「調理家電」コーナー。 実際は今も毎週土日は飯つくってますが、真新しいものもない（あと面倒くさい！？）のもあって、今回久々にUp。Upするのは今日の昼食としてつくった、ヌードルメーカでの醤油ラーメン。・超久々に0.…

昨日に続いて調理家電（を使っていない）調理家電コーナーですが、昨日の安売り77円のカップ麺から打って変わって、何と税込なら4000円を超える「三河一色産うなぎ」を昼食として食したので、せっかくなので作り方も含めUpします。 次週土用の丑の日を控え、…

相変わらず土日の昼食はほぼインスタント麺を食していますが、今日は以前ここでも紹介した「ペヤング獄激辛カレーやきそば」に引き続き、獄激辛シリーズ第２弾として、「担々やきそば」を本日の昼食として食しました。 ・パッケージは中国劇画風。かやくは謎…

今日はまず１件。 相変わらず土日シェフを続けていますが、先週(6/26)つくった「藤太」煮込み用牛タンでカレーを作りましたのでせっかくなのでUp。 （丁度１年前に同じ牛タンで「ビーフシチュー」UPしてましたね、、、正直忘れてました） ・となると昨年７月…

今日は自分の馬は出走しなかったものの、応援している人や馬の出走が続き、結構有意義な競馬観戦日でした。（特にユークローさんおめでとうございます！）で、最近「調理家電」コーナーこそUpしていないものの、趣味として土日シェフは続けている（今日も頑…

昨日も所有馬近況をUPしましたが、休養明け３戦しているプリモ嬢以外は全頭出走体制になってない。という非常？事態。 なので最近ブログで書くこともないので、超久々に「調理家電」コーナーを。といっても土日シェフはず～っと継続していますが、昨日おやつ…

今日の３つめも勢いで「調理家電」コーナー。こちらは正真正銘？の「調理家電」で、実は昨年11月頃に、３代目となる電子レンジ（オーブンレンジ）を新調。・パナソニック製「エレック」NE-MS267-K ・そして調理Goodsの新兵器？はこの雑誌付録的な「シリコン…

今日の２つめは超久々となる「調理家電」コーナー。相変わらず土日シェフは続けていて某所ではたまにUpするも、ココでは完全にさぼってました。 まあいつも代り映えしないものを作っているというのもありますが、結構写真だけ溜めていていつかUpしようと思っ…

相変わらず土日シェフは続けていますが、「調理家電」としては久々のUp。 ％タイトル％通り、今日の夕食として高知 大月町産（大月鰤）の「ブリしゃぶ」を食しました！ そもそも、このブリをなぜ手に入れたかというと、それはサンドジョーカーのお陰。 サン…

今日の最後は、夕食としてつくった「味噌煮込みうどん鍋」を。・6月以来久々の「ヌードルメーカ」。粉は３種類で気持ち強力粉多め（500g中244g）。 ・今回は計16分捏ねる（味噌煮込みなのでコシを意識。強力粉増量もその目的） ・そして味噌スープの素はコレ…

今日の２つ目は、競馬と調理家電の融合？昨日仕事から帰宅すると、何やら岐阜県地方競馬組合から大きい封書が。早速封を開けてみると。 そう！そういや例年10月に笠松競馬場で開催されていた「畜産フェア」。 昨年初めて参加でき、豚の丸焼きや飛騨牛カレー…

今日の調理家電３連発の最後は、昨日の昼食としてつくった「岐阜タンメン」。 これは実は'18/11/12 にもつくって紹介（１人前仕様）したが、なぜ今回もUPしたかというと、、、、・8/26「中日新聞」の記事 岐阜タンメンの元祖１号店の「稲沢板谷店」。 岐阜タ…

続いては、以前から餃子をつくってもしタネが余ったらつくろうと思っていた「高槻餃子」。 高槻餃子とは、餃子の皮を使わずに「うどん」を細かく切ったものを「衣」として使った高槻発祥のB級グルメで、これも結構レシピ動画が公開されています（例はココ）…

今日は最近つくった変わり種？調理を続けて３つ。まずはいろんな動画でインスタントラーメン（特にサッポロ一番シリーズで）で日本酒や酒粕を入れると味に深みが出て美味しくなる。 というのが昔はやったので、今さらながら先月末（8/22,8/23）に土日の昼食…

今日２つ目は、8/9に「ﾘﾛ氏のソロキャンレシピ」ということで２件の調理を再現しましたが、正直味的にうまくいったと思わなかったので、お盆休みでつくったものも含めて「リベンジ」の位置づけで紹介。■もやしハンバーグ 前回はﾘﾛ氏さんのレシピ通りキャベツ…

明日はいよいよプリモ嬢出走と、いろいろありましたが約１ヶ月半振りの笠松開催。 その前に連休２日目となる今日は、昼および夕食として、％タイトル％にあります「ﾘﾛ氏のソロキャンレシピ」を２品再現してみました！ 「ﾘﾛ氏」さんを知らない人がいるかも知…

今日２つ目は、昨晩の夕食としてつくった「豆腐入りチキンナゲット」を。・材料はこれ。鶏胸肉も豆腐も一旦凍らせているので賞味期限は大丈夫！（豆腐は水を切る） ・唯一？の調理家電（フードプロセッサー）で荒いミンチ状に ・豆腐、玉子、塩胡椒に、前回…

今日２つ目は、昨日の昼食としてつくった％タイトル％を。 （この時に似ている料理？ですが）・材料は↓。今回は普段慣れない？「ゴマすり」を ・お椀には付属味噌スープ＋すりごま＋豆板醤。具も炒めておく ・麺も茹でる（担々仕様は１つのみ） ・豆乳＋水 …

今日２件目は土日恒例の「調理家電」という名の料理Upコーナー。今日は昼食として％タイトル％にありますように、寿がきや「味噌煮込みうどん」でまぜそば（まぜうどん？）を思いつきでつくってみました。・材料は↓。玉葱とネギは微塵切り。 ・まずは肉味噌…

今日は久々の「調理家電」コーナー（といっても毎週土日はつくっていますが）。 今回は結構手間暇かけた「牛タンシチュー」を。・月１回の「藤太」で煮込み用牛タンが売っていたので、１週間後の今日「ビーフシチュー」に ・「プレッシャーキングプロ」に玉…

今日の最後は昼食としてつくった「ざるうどん」を。・久々に平麺タイプのうどんを。 片栗粉60g＋強力粉250g＋薄力粉196g（少しオーバー） ・いつもワクワクするこの瞬間 ・茹でて水で絞めると艶々に！ ・トッピング類を用意し盛り付け ・つゆは創味！ かなり…

今日の（一旦の最後は）昨晩つくった「餃子」をせっかくなのでココでも紹介。・具材はこれ。キャベツではなく白菜を。 皮は「コスモス」で（税込89円/30枚） ・挽肉は600ｇ。白菜は塩で水抜き（結構カサ減る） ・（調理家電を出すのが）面倒くさいので包丁で…

今日はM.ミシェル＆関本玲花おじさん＋鴨宮地蔵祭りで私含め皆さん楽しまれたと思いますが、5/2からスタートしたGWも泣いても泣いても(泣)明日で最後。 特に今回のGWは＃STAY HOMEということで競馬遠征もできず何もやることがなかったので、いつにもまして飯…

あ˝～、アリエルンステラは負けちゃうし、馬券は全く当たらないし、、、 っということで、気分を変えて？ 今日も調理家電を全く使わない「調理家電」コーナー。今日の昼食として食したのは、結構なYoutuberが食レポをしている韓国 三養食品 製の「ブルダック…

今日最後の「調理家電」は、今日の夕食としてつくった「鶏モモ肉の唐揚げ」。 唐揚げ自体は結構作っているのに、なぜココに載せるかというと、いつもは醤油＋酒＋ニンニク＋生姜 とかで自分で調味料を調合して味付けしてるが、今回は敢えて市販の唐揚げ粉を…