今日の調理家電３連発の最後は、昨日の昼食としてつくった「岐阜タンメン」。 これは実は'18/11/12 にもつくって紹介（１人前仕様）したが、なぜ今回もUPしたかというと、、、、・8/26「中日新聞」の記事 岐阜タンメンの元祖１号店の「稲沢板谷店」。 岐阜タ…

続いては、以前から餃子をつくってもしタネが余ったらつくろうと思っていた「高槻餃子」。 高槻餃子とは、餃子の皮を使わずに「うどん」を細かく切ったものを「衣」として使った高槻発祥のB級グルメで、これも結構レシピ動画が公開されています（例はココ）…

今日は最近つくった変わり種？調理を続けて３つ。まずはいろんな動画でインスタントラーメン（特にサッポロ一番シリーズで）で日本酒や酒粕を入れると味に深みが出て美味しくなる。 というのが昔はやったので、今さらながら先月末（8/22,8/23）に土日の昼食…