今日2つ目は、8/9に「リロ氏のソロキャンレシピ」ということで2件の調理を再現しましたが、正直味的にうまくいったと思わなかったので、お盆休みでつくったものも含めて「リベンジ」の位置づけで紹介。
■もやしハンバーグ
前回はリロ氏さんのレシピ通りキャベツを入れたが、今回はもやしがあまっていたのでもやしで実施(ここの動画でもあるし)。
・挽肉、もやし、片栗粉、パン粉をまぜ、お好みプレートで焼く(結構油でます)
・結構旨そうに焼けたが、味はまあまあか。カレーの「具」として活用
■揚げないトンカツ
・今回はきちんとしたカツ用豚肉を用意し、前回の反省踏まえパン粉は必要最小限かつオルーブオイルも少量で実施
・これも(上とは別の日の)カレーの「具」として。味は前回よりは良かったが正直揚げた方が美味い。。。
■冷凍タコ焼き
これはかなりリロ氏さんのTwitterで評判だったので、まずお盆休み中にトライ
・ただ「焼き」が足りず、正直「チン」とそう差がない結果に。
なので、今日!リベンジとして最初に直接「油」をかけて(動画通り)、じっくり焼くことに。
・今回はバッチリ! 初めてリロ氏さん再現レシピでまともに成功したかも!