新・サラリーマン馬主への道

ごく普通のおっさんサラリーマンが09年に地方競馬の馬主になり、念願の表彰台(初勝利は13/11/14、初口取りは13/12/29に達成)を目指して、ブログに不定期に記録していきます! (2017/8/5よりココに移動しました)

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フードプロセッサー de 肉味噌(ジャージャー麺)

今日も懲りずに土日定番の[調理家電]コーナー。使う家電は前回同様フードプロセッサー(BRAUN MR5555MCA)なので、それを使う写真掲載は省略(爆)

・フードプロセッサーでカット済の玉葱・人参を炒める
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・今日の材料は↓。挽肉は冷凍室で1週間寝かねる(笑)。
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・挽肉を炒め(多少塩胡椒)、先ほどの野菜をIN(ここまではトマトミートソースと全く同じか)
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・料理酒大匙2+味醂大匙2+焼肉タレ大匙3+味噌大匙1.5+豆板醤小匙1+胡麻・大蒜少々を投入
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・最後にうどんをチン(あれ?ヌードルメーカは?)して盛り付け(キュウリは高いのでやめ)
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で、実はこれは上の娘。の昼食で、結構旨かったとのこと。私は夕食で食べようかな?