2017-11-19 ヌードルメーカー de 味噌煮込み鍋うどん 調理家電 今日はもう1件。先週久々に「ヌードルメーカ」を使用して「関西風うどん」をつくりましたが、結構評判良かったので、今週も手作り?うどんを。・ここまでは全く先週と同じ(同じ中力粉+片栗粉の配合)なので、写真はこれのみ・ここで登場は「イチビキ」の鍋の素!(豚みそちゃんこ鍋)・豚肉とエノキ、葱を先に焼いてから、鍋の素→白菜→別茹で水洗いした「うどん」を投入!今回もほどよくコシがありGood!。元々味噌煮込みうどんは麺固めだし、結構これで作るのも合うかも。