新・サラリーマン馬主への道

ごく普通のおっさんサラリーマンが09年に地方競馬の馬主になり、念願の表彰台(初勝利は13/11/14、初口取りは13/12/29に達成)を目指して、ブログに不定期に記録していきます! (2017/8/5よりココに移動しました)

久々! ヌードルメーカ de 月見うどん

全然馬券が当たらないので、気分をかえて久々に「調理家電」コーナー。
ここには最近載せていませんが、相変わらず休日シェフはしていますので、GW中の調理をUpします。

まずは一昨日の昼食(と今日の昼食)に食した、久々に「ヌードルメーカ」を使用した「うどん」を。

・材料はこれ。少し片栗粉が多くなった(70g位)
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・φは当然2.5mm仕様。捏ね時間は8分✕2
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・1stロットはリバース
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・いつもこの瞬間は感動! 色も白く綺麗!
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・使わないものは冷凍保存。1人分のみ即茹で
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・出汁や具は今回もインスタント
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・贅沢?に生卵も入れて完成! 味は安定の旨さ!
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・今日の昼は3杯(人)分作成(玉子はなし)
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