ヌードルメーカー de 味噌煮込み鍋うどん

今日はもう１件。

先週久々に「ヌードルメーカ」を使用して「関西風うどん」をつくりましたが、結構評判良かったので、今週も手作り？うどんを。

・ここまでは全く先週と同じ（同じ中力粉＋片栗粉の配合）なので、写真はこれのみ

・ここで登場は「イチビキ」の鍋の素！（豚みそちゃんこ鍋）

・豚肉とエノキ、葱を先に焼いてから、鍋の素→白菜→別茹で水洗いした「うどん」を投入！

今回もほどよくコシがありGood！。元々味噌煮込みうどんは麺固めだし、結構これで作るのも合うかも。