新・サラリーマン馬主への道

ごく普通のおっさんサラリーマンが09年に地方競馬の馬主になり、念願の表彰台(初勝利は13/11/14、初口取りは13/12/29に達成)を目指して、ブログに不定期に記録していきます! (2017/8/5よりココに移動しました)

博多若杉の「もつ鍋」を食す!

明日はプリモ嬢が出走するので今から非常に楽しみだが、その前に昨日の夕食として「博多若杉 もつ鍋」をつくりましたので、そのレポートを。


実は(今更だけど)2019年に初めて「ふるさと納税」となるものをやってみました。
昨年は計4回試したのですが、その1つとして「博多若杉 もつ鍋」の返礼品がありました。

・パンフと作り方紹介(今回頼んだのは「塩とんこつ」)
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・中味はこんな感じ(実際は✕2で今回は2回目)
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・女性陣の意見を聞いて、泣く泣く下茹で(前回油濃かったそう)
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・原液はこんな感じ。これを3倍希釈しキャベツ→モツ→ニラの順に投入し完成!
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・味は激うま!。そして(次女が麺好きなので)早めにチャンポン投入!
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・〆は雑炊!これも美味!
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ということで、結構な美味。 これ以外のふるさと納税(うなぎ、ハンバーグ&ウインナー、カニ)が正直いまいちだったので、これはリピするかも。