今日2つめは土日恒例の「調理家電」コーナー。
私が海外(中国)出張中、下の仔(次女)が沖縄に修学旅行だったので、その土産(とは言っても実際はパンフからこの土産を指定してたのだが)として「ソーキそば」が届いたので食してみました。
・全然知らなかったけど、結構有名な「アワセそば」
・中はこんな感じ。結構な太平麺(↑のHPによると7mm)
・麺を茹でて(実際4分ちょい位)、スープをお椀に入れておき
・トッピングにネギ+ゆでたまご+紅ショウガ+ゴマ少々 で完成!
味はこの手のものではかなりの美味。売りの「ソーキ」も旨かった。
私は沖縄は行ったことない(国内最南端は宮崎県)ですが、ほんの少し沖縄を感じました。
でも今度は「ソーキ」抜きのを物産展で買おうかな? やっぱ肉入りは高いので、、、(泣)