いや～、桜花賞は朝日杯以来のグランアレグリアが強かったですね～。（馬券は１人気ダノンファンタジーから２，３着の馬連で外し）
さて、今日２件目は昨日に引き続き「調理家電」コーナー。
今日は久々に使用する「プレッシャーキングプロ」で叉焼を。
・２週前に買ったカネスエの「豚肩ロース」とネギと生姜チューブ
・水のみ入れて、20分加圧（下茹で 兼 本茹で）
・20分加圧後取り出して、ゆで卵もIN
・醤油100cc＋酒50cc＋味醂50cc＋砂糖30g を入れて、冷蔵庫保存→数時間後取り出しカット！
夕食後から２時間経過後！に、おつまみとして食したが、まあまあ美味しかったが案外固め。
もっととろとろ系の叉焼の方が好きだが、そうなると豚バラ肉の方が良かったかな。。。
