今日はもう１件。
さきほど「もえあず」が３連覇しましたが、「食」といえば、このGWで3回Upした「ヌードルメーカー」体験記。
本日これを[小物]から[調理家電]にカテゴリー変更し、その[調理家電]第4弾として、小型3合炊き「炊飯器」を使っての「ローストビーフ」を夕飯用につくりましたので、懲りずにUpします。
（実はGW中にも一度つくったのですが、切り方が厚すぎて不評だったのでリベンジしました）
・常温に戻し塩･胡椒→醤油/味醂各大匙6+日本酒大匙2+砂糖10cc+ﾆﾝﾆｸ/ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ少々
・少し馴染ませた後、全ての面(計6面)を30秒〜1分間焼いて再度ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに
・炊飯器に入れて少し冷ましたお湯(70℃以上)投入→「保温」ボタンON！
・約35分後取り出し→冷蔵庫で約3時間→できるだけ薄く(目指すは5mm)ｽﾗｲｽ！
ところが出来上がり（↑）を見ると、GWにつくった時よりもピンク色が濁っている。そういえば炊飯器から肉を取り出した後、本当はすぐ冷水で冷やす（余熱で火が中まで通らないように）のだが、今回すっかり忘れてしまっていた。
ただ、前回より薄く切ったこともあり、味はこの前よりは良くリベンジ成功！
店で買ったり食ったりすると相当高いローストビーフを、100g 150円程度の牛もも肉でも十分な味！
工程もヌードルメーカーよりはるかに簡単（爆）ですので、これはリピ決定なレシピですね。
【5/15朝追記】
残ったタレ（とニンニク）は、ガーリックライスにして食す。こちらも美味！
