フライパン de 広島お好み焼き！

続いては昨晩夕食としてつくった、鉄板ではなく「フライパン」で広島風お好み焼きを。

・先に焼きそばを「焼く」

・強力小麦粉＋玉子＋水＋ほんだし で溶いた生地＋モヤシ＋キャベツ＋焼きそば＋豚肉＋天かす

・ひっくり返し数分焼く→皿に取って卵を焼いて本体を載せ、焼けたら再度皿へ！

・ソース＋マヨネーズ＋鰹節を載せて完成！

＃すみません、もっと写真あったのですが消しちゃってました。。。鉄板で焼くよりもかえってやり易かったし、味も結構旨かった。