恐らく今後も土日の定番コーナー？と化してくるであろう[調理家電]コーナーですが、今日は標題の通り、２回目となる「パスタ」を。（前回はココ）
・今回もミート（ボロネーゼ）系
・強力粉(300g)＋薄力粉200g(撮り忘れ)＋今回は食塩2g追加(+玉子2個180cc）
・今回は1.6mm「平麺」ｱﾀｯﾁﾒﾝﾄ使用→捏ね7分
・太くて色鮮やかな黄色い麺が！
・前回の「そば」と比較し、原材料の歩留まりも高い（笑）
・ソース盛り付け→前回より旨い！っと思ったが、、、
食べ進めていくと、嫁や長女から「辛い」の連発。
よくよくソースを見てみると、実は「唐辛子」配合のソースにも関わらず、最後の味付けで結構胡椒を多く掛けてしまい、最初の高評価が台無しに。
う〜ん、最初に気付くべきだった、、、
但し、麺自体は結構評判が高く、この同じ配合と形状の麺で「台湾まぜそば」を作って欲しいとのリクエストが。
という訳で次週は「ヌードルメーカ de 台湾まぜそば」になりそうです。
