再び「寿がきや」の岐阜タンメン！

今日の調理家電３連発の最後は、昨日の昼食としてつくった「岐阜タンメン」。
これは実は'18/11/12 にもつくって紹介（１人前仕様）したが、なぜ今回もUPしたかというと、、、、

・8/26「中日新聞」の記事

岐阜タンメンの元祖１号店の「稲沢板谷店」。 岐阜タンメン自身は一宮店・インター店で食して結構好きな味（近所の大垣店は食事時はいつも行列！）で、この店も元祖かつ屋台風の建物ということで興味があり何年か前行こうとして探したがこの時はうまく見つけることができず行けなかった。

でいつか行こうと思いながらの数年後、↑の記事があったのでビックリ。その翌日会社の帰りに寄ってみたが凄い行列で、このコロナ禍で並んでまで、、っと思ったので泣く泣くあきらめ、その代わりコレ（今回は２人前用）でリベンジしようと思った次第。

・具は極力レシピ通り用意

・麺は細い生めんタイプ（茹で時間40秒だし、１人前の乾麺とは異なる）

・フライパンで具を炒め、スープの素を投入（結構な脂！）

・麺は別茹で

・フライパンに水を入れて沸かし、スープの完成！

・丼に入れて完成！（茹で卵、ゴマ、ネギ、あとで紅ショウガをトッピング）

味は結構旨いし、スープは再現度高し。 けど麺は１人前も２人前仕様もちょっと違うな～、、っといってもここ２～３年位行ってないので久々に店で食してみようかな？

高槻「やよい」餃子！

続いては、以前から餃子をつくってもしタネが余ったらつくろうと思っていた「高槻餃子」。
高槻餃子とは、餃子の皮を使わずに「うどん」を細かく切ったものを「衣」として使った高槻発祥のB級グルメで、これも結構レシピ動画が公開されています（例はココ）

けど、なかなかタネが余らなかったり、結構余ったらうどんがなかったりとかしてたので、この日(8/30)は最初から高槻餃子をつくるつもりで具材を用意しました。

・材料は↓。うどんは最初からこのサイズにカット

・材料、調味料を全て調合し捏ねる（この時うどんを一緒に入れなかったのが失敗）

・トンカツのパン粉のようにタネにくっ付けて焼こうとするも、、、

・ポロポロ剥がれてうまくいかず

実はうどんを切ったあとねちゃねちゃしたのでうどんを水洗いしてしまったので粘り気がなくなりくっつきにくくなったこともあるが、そもそもレシピもうどんをタネにインするのが正解だったので、やっぱそうすべきだった。
ただ味はまあまあ旨かったが、リピするかどうかは。。。（あと％タイトル％はココ参照。因みにアニメは見たことなし）

＃同時並行で作った凍らせ豆腐入りチキンナゲットの方が好評だったです。。。

「日本酒入り」サッポロ一番塩ラーメン

今日は最近つくった変わり種？調理を続けて３つ。

まずはいろんな動画でインスタントラーメン（特にサッポロ一番シリーズで）で日本酒や酒粕を入れると味に深みが出て美味しくなる。
というのが昔はやったので、今さらながら先月末（8/22,8/23）に土日の昼食として続けて試してみました。（参考動画はココ）

実は8/22に昨日の残った野菜に少し醤油で味を付けたのをトッピングとして、水400cc＋日本酒（清酒でできた料理酒）100ccで作ったもののいまいちピンと来なかったので、翌日曜に水を50cc減らし、具ももやしと卵のみのシンプルにしてリベンジしたものをUp。

・「清酒」（塩が入っていない）料理酒なのでOK（100cc）

・水は少し減らし350cc（酒100ccと合わせ450cc）

・スープは丼に先入れし完成！　見た目は美味そう！

食べてみると旨いは旨いが、もともと普通につくっても旨いので、正直（昨日に続き）有意差がわからず。
でも嫁は一口食っただけで、かなり酒の味が舌に残る。っと言っていたのでワシの舌がバカになっていただけのことが判明しました（大泣）

ようこそ！ サンドジョーカー（５％新規購入）

そして今日のメインの書き込みがコレ。
％タイトル％通り、現時点４頭目、09年以来通算14頭目となる競走馬を購入しました！

馬名は「サンドジョーカー」。３歳牡馬で、父スマートファルコン、母テールバインダー（母父カコイーシーズ）という血統。
JRA栗東 高橋康之厩舎に所属し計７戦するも未勝利（最高が新馬戦での６着）という結果で、この前の「ランジョウ」同様サラオクに出品されたもの。

で、中央時の馬主が「YGGオーナーズクラブ」。で、落札したのが（ランジョウと同じ）「YGG地方オーナーズ」ということで一見身内同士の様に思えるが、これはたまたまそうなっただけとのこと。

で、ランジョウ購入以降、結構「YGG地方オーナーズ」の動向（前日のセールでも地方オーナーズとして新馬落札されたし）を気にして見ていて、この馬の評判（価格と実力の天秤）が良かったので、思わずポチってしまいました。（税込 1,474,000円。5%＝73,700円)

また、入厩候補先が３つあったのだがそのどれもが素晴らしい厩舎で、正直どの所属になっても満足でしたが、その中でも今一番勢いがあると言っていい「高知競馬」かつその中でも飛ぶ鳥の勢いであるリーディング打越先生のところに入厩が決定！
高知競馬に入れるだけでも現状かなり難しいのに、その中でもレア中のレアとも言える「打越厩舎」に入れれることは今後もそうないことだと思うので、この時点で結構満足（笑）

既に入厩済でNARにも登録（ココ）されており、クラブのグループLINEで既に先生のコメントもあり、

9/7　打越調教師
少し体が硬いですね。あとは図太いという表現になるのか。
週末に15-15、日曜日の朝まだ台風が来てなかったので行って、動きが反応が鈍いというか。
次はメンコとってやってみようと思いますが、疲れももしかしたらあるのかもしれないです。馬体重は開催中だったのでまだ計れてないです。

20.21の開催に使えればと思いますが、木曜日に地方の登録がおりるので、転入馬は特例で頭数に余裕があれば入るんですが、多いと除外になってしまうので、頭数に余裕があればそこで、入らなければ次の週は競馬がないので10月の番組になると思います。

とのことで、現時点高知競馬場HPの次開催登録馬には「サンドジョーカー」の名前はありません（あれば9/21の3歳5組に編成される筈）が、まあ立て直し含めあせらずじっくりと進めて欲しい（何たって高知リーディング！）と思います。

では、プリモ嬢、アリエルンステラ、ラン嬢に加え、この「サンドジョーカー」の応援の程よろしくお願いします！

アリエルンステラ近況

今日は２件。
まずは全馬週１回はきっちり情報を更新してくれる「BigDaddy Owners Club」ですが、そのクラブ馬である船橋３歳アリエルンステラの近況がいつもの土曜ではなく昨日Upされていましたので、いつものように転載。

◆山下厩舎コメント

アリエルンステラは、中間追い切りを、単走馬なりで半マイルから行いました。
55秒、肢元も状態も変化なく、順調に進められています。
まだ、出走までは間隔がありますが、しっかり進めて行きます。
よろしくお願いします。

ということで、そう前回（先週）と変わっている訳ではありませんが、変わりがなくてもきちんと報告してくれることが重要と思います。

ただそれと馬自身が良くなってきているかどうかは別問題ですが。。。。

サンドジョーカー戦歴

＜サンドジョーカー戦歴＞
　通算39戦13勝（13.5.4.0.5.12）, 共有後 32戦13勝（13.5.4.0.5.5）。詳細はココ

＜誕生（牡）＞
　・2017/03/14 北海道日高町 船越牧場
　　父スマートファルコン　母テールバインダー　母父カコイーシーズ
　（５代血統表はココ）

＜経緯＞
　栗東 高橋康之厩舎、馬主 YGGホースクラブ（7戦0勝）→ YGG地方オーナーズ殿 購入 → 2020/9月より5％共有

＃３歳移籍前（３歳未勝利、島上牧場）

＜入厩＞
　・2020/09/01
　　島上牧場（滋賀県栗東市荒張）を経て、高知 打越勇児厩舎に入厩

＜高知転厩初戦（通算８戦目）＞
　・2020/09/21 高知1R 3歳5組 1400ｍ 1枠1番 宮川騎手 結果2着／12頭
　　：高知で不利と言われる１番枠で出遅れるも、中段から追い込み力のあるところを見せ２着！

＜高知転厩２戦目（通算９戦目）＞
　・2020/10/11 高知4R C3-24組 1300ｍ 4枠4番 赤岡騎手 結果1着／11頭
　　：圧倒的１人気でリーディング赤岡騎手を背にハナを切り２人気馬を凌ぎ切って初勝利！



＜高知３戦目（通算10戦目）＞
　・2020/10/25 高知6R C3-17組 1400ｍ 7枠9番 赤岡騎手 結果1着／12頭
　　：今回も圧倒的１人気で逃げ圧勝！赤岡騎手は14年連続年間200勝の新記録をこの馬で達成！

＜高知４戦目（通算11戦目）＞
　・2020/11/07 高知4R C3-14組 1300ｍ 4枠4番 赤岡騎手 結果1着／11頭
　　：スタート出負けし苦しいレースになるも、最後半馬身凌ぎ切りこれで３連勝！

＜高知５戦目（通算12戦目）＞
　・2020/11/29 高知1R C3-9組 1300ｍ 8枠10番 赤岡騎手 結果1着／11頭
　　：今回もスタート出負けするも４角先頭の競馬で半馬身凌ぎ切りこれで４連勝！
・
＜高知７戦目（通算14戦目）＞
　・2020/12/27 高知3R C3-6組 1400ｍ 5枠6番 赤岡騎手 結果1着／12頭
　　：前走初の大敗6着も、自己条件に戻りスタートも決めて快勝！

・
＜高知12戦目（通算19戦目）＞
　・2021/03/14 高知10R 浅春特別(C2-1組) 1400ｍ 6枠6番 永森騎手 結果5着／8頭
　　：C2昇級後4連敗。本走は久々に出遅れず２番手追走も直線失速し5着。
　　9月転厩後走り続けていたのでここで休養に入ります。

＜放牧＞
　・2021/03/18〜08/02　
　：美浦分場内ケイワンステーブルに放牧。
　　・2021/03/30
　　　

　　・2021/06/24
　　　

＜帰厩＞　・2021/08/03
　・
＜高知13戦目（通算20戦目）＞
　・2021/08/28 高知2R C2-8組 1400ｍ 6枠6番 赤岡騎手 結果6着／10頭 ： 約5ヶ月半振りの
　放牧休養明け初戦。ゲート難もスタート出て４角先頭も、+25kgもあり最後失速し６着。
＜高知14戦目（通算21戦目）＞
　・2021/09/11 高知2R C2-7組 1300ｍ 8枠9番 赤岡騎手 結果1着／9頭 ： 叩き２戦目で一変。
　大外枠も味方して４角前で先頭に立ち４馬身差圧勝！

・
＜高知17戦目（通算24戦目）＞
　・2021/11/13 高知11R 晩秋特別(C2-1組) 1600ｍ 2枠2番 宮川騎手 結果6着／10頭
： 上記勝利以降C2上位クラスで苦戦し、今回も初距離(1600m)と出負けも響き6着。

＜高知18戦目（通算25戦目）＞
　・2021/11/27 高知10R C2-3組 1400ｍ 7枠9番 宮川騎手 結果2着／12頭
： 勝ち馬には離され、最後3着馬の猛追あるもなんとか凌いで2着。しかしC2上のクラスと距離(1400以上)に壁があることが明白に。

＜放牧＞
　・2021/11/30〜
　：美浦分場内ケイワンステーブルに放牧。
　　・2021/12/02
　　　

＜帰厩・転厩＞　・2022/02/01
　・11/27放牧以降、4歳6勝の南関東移籍条件を満たし、かつ高知C2上位では壁があるため、短距離(1000,1200m)のある船橋（新井清重厩舎）に転厩
・
＜船橋転厩初戦（通算26戦目）＞
　・2022/02/16 船橋3R C2 六･七組 1200ｍ 6枠7番 森泰斗騎手 結果１着／12頭
： 記念すべき船橋転厩初戦を、リーディング森泰斗騎手の好騎乗もあり１人気快勝！

＜船橋２戦目（通算27戦目）＞
　・2022/03/22 船橋6R C2 二･三組 1200ｍ 7枠10番 森泰斗騎手 結果１着／12頭
： 船橋２戦目も森泰斗騎手を背に１人気で圧勝し、船橋２連勝！


・
＜放牧＞
　・2022/4/13〜6/16
　：前走も圧倒的１人気も最後差され２着。船橋転厩後３戦のみだがトモに疲れが来ていることもありこのタイミングで美浦分場内ケイワンステーブルに放牧。

　　・2022/04/20
　　　

＜帰厩＞
　・2022/06/17
　・
＜長期休養明け初戦（通算29戦目）＞
　・2022/09/12 川崎8R C2 一･二･三組 1400ｍ 8枠12番 和田譲治騎手 結果１着／12頭
：帰厩後も順調さを欠き約５ヶ月振りのレースも、初騎乗和田騎手を背に５馬身差大楽勝！

＜通算30戦目（通算10勝目）＞（生観戦）
　・2022/10/11 川崎10R C1 六･七組 1400ｍ 2枠2番 和田譲治騎手 結果１着／12頭
：前走同様川崎に出走し前も粘るもクビ差差し切り連勝！これで節目の通算10勝！

＜放牧＞
　・2022/10/21〜12/11
　：前走後背腰に疲れが出たとのことで、復帰後２戦２勝で再びケイワンステーブルに放牧。

　　・2022/12/08

＜帰厩＞
　・2022/12/12
　
＜休養明け初戦（通算31戦目）＞
　・2023/01/16 船橋10R ﾎﾟﾙｯｸｽｽﾌﾟﾘﾝﾄC2選抜 1200ｍ 3枠3番 和田譲治騎手 結果１着／12頭
：帰厩後初戦は主戦和田騎手を背に快調に逃げる馬を最後捕まえ好タイムで快勝！通算11勝目！


・
＜放牧＞
　・2023/2/13〜3/19：前走単勝1.0倍でよもやの3着。その後またしても背腰に疲れが出たとのことで、前回同様たった２戦で三度びケイワンステーブルに放牧。

＜帰厩＞
　・2023/3/20

＜休養明け初戦（通算33戦目）＞
　・2023/04/13 船橋8R 馬い！八丈レモン発売記念 C1(二)(三)特選 1200ｍ 6枠6番 和田譲治騎手
結果１着／12頭 ： 大得意の帰厩初戦は主戦和田騎手を背に番手から４角先頭で４馬身差圧勝！


　・
＜放牧＞
　・2023/5/17〜10/18：前走休養明け初戦快勝も、GW船橋開催をパスして川崎開催に出走予定も鼻出血発症したった１戦でまたもや放牧。当初は石井ファームで完全休養し、8/2より美浦 ケイワンステーブルに移動（10/10に一旦帰厩し翌日調教試験にすぐ牧場へ）

＜帰厩＞
　・2023/10/19

＜休養明け初戦（通算34戦目）＞
　・2023/11/29 船橋8R 馬い！淡路玉ねぎうしろ農園発売記念 C1(三)(四) 1200ｍ 7枠9番 和田譲治騎手 結果10着／12頭 ： 約７ヶ月半ぶりの出走。得意の鉄砲駆けも＋17kgと馬体太く出遅れもあり10着大敗！


・
＜通算37戦目＞
　・2024/01/15 船橋12R ポルックススプリント C2選抜馬 1200ｍ 6枠6番 和田譲治騎手 結果3着／11頭 ： 昨秋復帰後10→７→５着と徐々に良化。今回船橋移籍後初の４戦続戦となったが超惜しいハナ差３着
・
＜通算39戦目＞
　・2024/03/04 船橋9R C1六･七組 1200ｍ 2枠2番 和田譲治騎手 結果１着／12頭 ： 前走浦和は不利もあり５着に敗れるも、中１週で地元船橋で逃げて４馬身差圧勝。昨秋復帰後6戦目で昨年4月以来久々の13勝目！

（これ以降）＜初勝利＞，＜復帰(転厩)後勝利＞，＜特別勝ち＞，＜重賞出走＞,＜重賞勝ち＞・・・・っと続いて欲しい！

１人気とのマッチレースで惜しくも２着！

いや～、今日も惜しい２着でした。

今日は12:50出走なので、勤務時間中（12:45から業務開始）なのでリアルタイム観戦はあきらめてせめてパドックだけでも休憩時間中にスマホで見ようとするも、待てど暮らせど馬体重の表記画面のみ。この頃会社（愛知県）も大雨でたぶん笠松も同じだろうで、最悪先日の浦和や名古屋のように雨天中止？も頭をよぎる。

結局事務所に戻るためパドック動画すら見られずも、たぶんレース時間も遅れるかな、、、っと思いきや後で知ったがなんと定刻通り発走。
後でレース動画で確認したところ、課題のスタートは「尾上げ」効果もありほぼ五分のスタート。
外の２頭（3,5）が逃げてラン嬢は大本命１番馬のすぐ後ろというこの馬としては絶好位。
３角手前で早くもこの２頭のマッチレースとなり、4角も外を回して懸命に前を追うも、やはりグリグリ１人気馬は強く、クビ(0.1秒)差及ばずの２着でした。（結果はココ）

なお、クラブのグループラインにはすぐ井上師のコメントがUpされましたので転載しますと、

9/11
井上調教師
２着でした。
今日はゲートに尾上げに行き何とかゲートは出たのですが差し切れませんでした。昨日から雨で逃げ馬有利の競馬でした。
すみませんでした。

とのことでやはり尾上げの効果はあったのと、まあ今日は馬場もあるけど勝った馬が強すぎた。
次走順調なら中１週で使ってくれると思うけど、そろそろこのクラスなら早く勝ち抜けして欲しいところだな。。。。

＃なお前開催からYouTubeで笠松競馬の放映が開始され、保存もされている。今日のレース動画は「ココ」にありますので、ランジョウが出走した5Rの時間帯を下記に示します。

　・超長い「馬体重表示」・・・ 1:58:57～2:09:42 （約10分このまま！）
　・パドック・・・ 2:09:43～ （ラン嬢：2:12:02～24, 2:14:32～47）
　・返し馬・・・ 2:16:16～ （ラン嬢：2:16:34～41, 2:17:22～33）
　　※いつもより出走馬紹介のスピードが速い速い！
　・輪乗り（締切後）・・・2:19:45～
　・ファンファーレ・・・2:21:59～
　・レーススタート・・・2:22:44～
　・確定・・・2:27:42～