今日2つ目は久々に「調理家電」コーナーで、「ヌードルメーカ」を使っての「きしめん」を昼食としてつくりましたので、せっかくなのでUp。
・超久々に「平麺タイプ」のカードリッジを使用
・薄力粉160g+強力粉280g+片栗粉60g
・いい感じで出てきます!(一番最初のロットはリバース)
・今日使わない3玉は冷凍保存
・具とダシは市販品(でもホウレン草とネギと油揚げと蒲鉾と玉子と鰹節は用意)
・完成!少し薄かったのでチョイ醤油足したら美味に!
ただ、「きしめん」だともう少し幅が広く、かつ薄いので、きしめんというよりは「平べったいうどん」という感じ。
でもその分茹で時間が半分(5分)になるのでこれはこれでいいかも。
次回は最近は本機でも「うどん」ばかりなので、久々に「ラーメン」(せっかく「かん水」も買っていることだし)をつくろうかな。