パスタ＋重曹⇒ラーメン de 汁なし担担麺

張り切って朝からUpするネタでもないですが、本当は昨晩にもう１回Upしようと思っていた昨日の昼食としてつくった％タイトル％を。

今まで噂では普通のパスタを重曹で茹でたら、見た目も味も「ラーメン」ぽくなる。というのを見聞きしてたので、今回はその麺でこの時以来の「汁なし担担麺」を。

・今回用意するパスタと重曹と担担麺の素

・まずは挽肉と葱を炒め、素を投入

・沸騰した湯に「重曹」を大匙１投入！

・規定時間ゆでる（もこもこでほとんど麺が見えない）

・水洗いすると、見た目も黄色く鮮やか！な麺が

・このままフライパンに突っ込み完成！

味は前回ヌードルメーカで作った時と大差なく旨い。ただ麺の状態で食べていないので（見た目はラーメンだったが）味もラーメンになってたかどうかは不明。
ですので次回は同じ麺で普通のラーメン（スープは市販品で）を試してみたいと思います。