新・サラリーマン馬主への道

ごく普通のおっさんサラリーマンが09年に地方競馬の馬主になり、念願の表彰台(初勝利は13/11/14、初口取りは13/12/29に達成)を目指して、ブログに不定期に記録していきます! (2017/8/5よりココに移動しました)

グリル鍋 de 豚しゃぶ

今日2つは目は土日恒例のコレ。しかも何の変哲もない「豚しゃぶ」を。
実は先週も豚しゃぶだったが、1パック「豚小間」を使っていろいろ言われたので、今回は奮発?して「プレミアムポーク」を3パック!

・私的に一押しスーパーの「カネスエ」で
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・野菜は「チャキシャキ感」を重視(葱、水菜、もやし、レタス)
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・昆布がないので↓で代用(水1800cc+昆布だし小匙4+醤油・料理酒各大匙2)
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・沸騰する前に、最初に食べる分を投入
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・ここでようやく調理家電である三洋電機製グリル鍋(恐らく自宅で現存する最古の調理家電では?)
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でも結局私は味ぽん、他は胡麻ダレで食してるが、豚も旨いし何より野菜がシャキシャキで旨い!
(寝る前に勝手にあまった汁で雑炊を作って食べたのは内緒です)