新・サラリーマン馬主への道

ごく普通のおっさんサラリーマンが09年に地方競馬の馬主になり、念願の表彰台(初勝利は13/11/14、初口取りは13/12/29に達成)を目指して、ブログに不定期に記録していきます! (2017/8/5よりココに移動しました)

調理家電

ペヤング 超超超大盛やきそば(GIGA MAX)を食す!

さて、昨日まで3日間兵庫の実家に帰省していましたが、その時の出来事を2件。まずは「調理家電」コーナーとして、今さらではありますが、あの「ペヤング 超超超大盛やきそば(GIGA MAX)」を食しましたので、そのレポートを。購入は以前「ラーショ」を紹介…

焼きそば麺 de 油そば!

今日2つめは、前回の「ラーショのネギラーメン再現」に引き続き、「調理家電」コーナーで麺料理を。でも前回とは手間が比較にならないほど今回は手抜きというか簡単メニュー。昔から結構料理系のyoutube動画を好んで見てるのですが、その中の1つである「リ…

マルちゃん正麺 de ラーショ ネギラーメンを再現!

まずは昨日の続きである「調理家電」コーナー。 昨日のほろほろチャーシューは、実は%タイトル%にありますように、「ラーメンショップ」の定番「ネギラーメン」を家で再現したいと思ったから。 噂には聞いていたものの、今まで行ったことがなかった「ラー…

プレッシャーキングプロ de ほろほろ叉焼

今日3つ目は、久々となる「調理家電」コーナー。 結構久々に使用する「プレッシャーキングプロ」で豚チャーシューを。・材料はコレ(今回もカネスエの豚カタロース) ・今回は過去2回(ココとココ)より「ほろほろ」を目指し、表面を焼かずに加圧時間は「4…

沖縄「ソーキそば」を食す!

今日2つめは土日恒例の「調理家電」コーナー。 私が海外(中国)出張中、下の仔(次女)が沖縄に修学旅行だったので、その土産(とは言っても実際はパンフからこの土産を指定してたのだが)として「ソーキそば」が届いたので食してみました。・全然知らなか…

ヌードルメーカ de 昼食!

いよいよGWも残すところあと1.5日(5/6は出勤なので、、、)。 あの浦和遠征以降は出不精でず~っと自宅に居る訳だが、第2の趣味?でもある「休日クッキング」(さっき食べた昼食)をせっかくなのでUp。・4/20につくっておいた「冷凍うどん麺」を3玉使用 …

プレッシャーキングプロ de 豚叉焼 de 長浜ラーメン!

昨日の令和最初のダードグレードは順調に完敗。さて、浦和遠征も終わりGWもやる事がないので、久々(でもないが)に調理家電コーナーを。 今回も「プレッシャーキングプロ」でチャーシューをつくり、それを具にして博多(長浜)ラーメンを今日の昼食としてつ…

札幌円山動物園ラーメンをつくりました

今日2つ目は「調理家電」を使わない「調理家電」コーナー。 長女からだいぶ前にもらった、藤原製麺製「札幌円山動物園 ラーメン」(ZOOラーメン)を今日の昼食としてつくりました。・パッケージ ・開封(麺は茹でる途中。生めんを乾燥させたような感じ→実際…

プレッシャーキングプロ de 豚叉焼

いや~、桜花賞は朝日杯以来のグランアレグリアが強かったですね~。(馬券は1人気ダノンファンタジーから2,3着の馬連で外し) さて、今日2件目は昨日に引き続き「調理家電」コーナー。 今日は久々に使用する「プレッシャーキングプロ」で叉焼を。・2…

無加水鍋 de 無水?カレー(失敗)

今日2つ目は、久々の「調理家電」コーナー(しかも家電じゃないやつ)以前新規導入した「プレッシャーキングプロ」でつくった「無水カレー」をUpしましたが、今日は「無加水鍋」を使った「無水?カレー」をつくってみましたので、せっかくなのでUp。・アイ…

ヌードルメーカ de きしめん!

今日2つ目は久々に「調理家電」コーナーで、「ヌードルメーカ」を使っての「きしめん」を昼食としてつくりましたので、せっかくなのでUp。・超久々に「平麺タイプ」のカードリッジを使用 ・薄力粉160g+強力粉280g+片栗粉60g ・いい感じで出てきます!(一…

HM de バナナケーキ!

今日2つめは、先週に引き続きHMを使ったパウンドケーキ(今回はバナナ入り)を。・材料は↓。無塩バターは高いので代わりにケーキ用マーガリン。 ・バナナは2本使用。うち1.5本を潰して混ぜる。 ・砂糖はバナナを入れた分、半分(40g)に。あとは牛乳大匙3+…

HM de パウンドケーキ

今日はあと2つ。 いずれも久々の「調理家電」コーナーですが、実は昨日13時ころから2つを並行で調理していきました。まずそのうちの1つはHM(ホットケーキミックス)を使った「パウンドケーキ」を。・こちらももうすぐ賞味期限切れ。 ・袋に書いてあるレ…

冷凍保存麺 de 担々麺(by ヌードルメーカ)

丁度2週間前に「久々!ヌードルメーカ de 関西風うどん(冷凍保存)」をUpしましたが、この時冷凍にした4玉のうち1玉は残していました。その1玉を丁度1週間前(1/12)に、あの「陳麻婆豆腐」を使った「担々麺」をつくりましたので、せっかくなので(1週…

プレッシャーキングプロ de 無水チキンカレー

昨日はもう1件Upする予定が今日にズレ込みましたが、引き続き「調理家電」を。 先月新規導入しました「プレッシャーキングプロ」で、無水カレーをつくってみましたが。。。・「無水」を意識し、普段より玉葱多め(3個) ・肉は「鶏モモ」を選択。ジャガイ…

久々!ヌードルメーカ de 関西風うどん(冷凍保存)

テリングブロウ回避はショックですが、気を取り直して今日はあと(最低)2つ。まずは「調理家電」コーナーですが、今回久々!に「ヌードルメーカ 」を使っての「うどん」を今日の昼食用につくりました。というのも、以前「ヌードルメーカ」用に買った強力粉…

プレッシャーキングプロ de 豚の角煮!

プレッシャーキングプロ を使用しての調理家電コーナー第2弾。 先週土曜に初使用(牛スジ)してから昨日まで、嫁が3回赤飯を炊いたので、1週間で5回目の使用というのは過去の調理家電(ホームベーカリー、ヌードルメーカ)と比較して順調?な滑り出し。…

プレッシャーキングプロ de 牛スジ煮込み!

↓の続きです。これで最初につくるのは結構前から決めていて、それはトロトロの「牛スジ煮込み」にトライ! (写真撮り忘れたけど)初めて自分で牛スジ買いましたが、結構高いのですね。(198円/100g:いつものカネスエで)・下茹でと具材切りは嫁さんにお願…

プレッシャーキングプロ(電気圧力鍋)を衝動買い!

%標題%は久々となりますが、先々週にたまたま岐阜放送で地方局でよくあるテレビショッピング番組が映っていたのでなにげに見ていると、「Shop Japan」の「電気圧力鍋(プレッシャーキングプロ)」をやっていました。この番組を見るまで正直この商品を全然…

「岐阜といえば・・・」岐阜タンメン!

唐突ですが、調理家電を使わない「調理家電」コーナーを久々に。 先日の土曜の昼食につくったのですが、”「岐阜といえば・・・」岐阜タンメン!” のCMでお馴染みの「ばりばりカンパニー」と、愛知のソウルフードである「寿がきや」がコラボした商品「即席岐…

「Wおどり炊き」キター!

本来は昨日Upすべきでしたが寝落ちしてしまったので1日遅れで。 1週振りとなる「調理家電」コーナーですが、久々に正真正銘?の「調理家電」を久々に新規購入。購入したのは「炊飯器」で、Panasonic の「Wおどり炊き」(可変圧力IHジャー炊飯器 SR-PW108…

コロッケ&唐揚げ(揚げ物祭り)

今日は3件。 まずは7/29以来結構久々となる「調理家電」コーナー。 といっても今回も特に家電は使わず、しかも特段変わったものもつくっていないが、結構旨く(上手く)できたので久々にupを。■まずは手作りは結構久々となる「コロッケ」。 玉葱がなかった…

大豆のお肉 de ハンバーグ

今日はこの時以来となるハンバーグのブログUp。 当然普通のハンバーグではUpしないので、今日は何が違うかと言うと、・マルコメ味噌で有名な、マルコメ製「大豆のお肉(ミンチタイプ)」を初めて購入・封を切ると中味はこんな感じ・また中にはレシピも入って…

パスタ+重曹⇒ラーメン de 汁なし担担麺

張り切って朝からUpするネタでもないですが、本当は昨晩にもう1回Upしようと思っていた昨日の昼食としてつくった%タイトル%を。今まで噂では普通のパスタを重曹で茹でたら、見た目も味も「ラーメン」ぽくなる。というのを見聞きしてたので、今回はその麺…

ヌードルメーカ de 汁なし担担麺!

明日は全然メンバーが楽しみでない宝塚記念(それよりやっぱサッカーWCの日本代表戦でしょう!)ですが、その前に土日定番の「調理家電」コーナーを。 ここに来て使用が増えてきている「ヌードルメーカ」を使って、「汁なし担担麺」を今日の昼食としてつくり…

ちょっと豪華にデミグラスハンバーグ!

今日2つ目は、いつもの「調理家電」という名の料理ブログ。今日は過去何度もつくってはいるが、ブログには確か初登場となる「ハンバーグ」を。 で、今日は少し豪華にソースに凝ってみました。・今日の材料は↓。ハインツの「ちょっとだけデミグラスソース」…

ヌードルメーカ de あごだしサラダうどん

先週久々に「ヌードルメーカ」を使いましたが、今日も安田記念大敗後のショックがありながらも、これを使っての調理。・まず今日の「具」はこれら。出汁はストレートタイプの「あごだし」・薄力粉220g+強力粉220g+片栗粉60g・麺は当然φ2.5mmタイプ・茹でて…

久々! ヌードルメーカ de 油そば(後編)

今日はいよいよ日本ダービーだが、まだ買い目未決定なので、まずは↓の続きから。・約24h冷蔵庫内で寝かした麺。黄色を通り越して少しどす黒い(大丈夫?)・レシピは「おっくんの宅飲みグルメ」のココ参照。これの為だけに「エバラ焼肉のたれ」を購入・醤…

久々! ヌードルメーカ de 油そば(前編)

明日はいよいよ日本ダービー。まだ全然買い目決めていませんが、昨年1点予想で当てた縁起のいいレースでもありますし、是非とも当てたいところです。さて、今日は久々(使用するのは昨年大晦日以来、ラーメンとなると昨年11月以来)に「ヌードルメーカ」を…

山形「とびきりそば」

遂に今日はGW最終日。NHKマイルCに望みを託しますが、その前に先ほど昼食として食した「小川製麺所」の「山形のとびきりそば」を紹介します。・今日の材料(「とびきりそば」の由来は、「とびきり美味しいそば」から)・まずトッピングの豚肉を用意(イメー…